- 関内エリアで魚の美味しいお店が知りたい！
- 横浜の老舗店が知りたい！
- 個室でゆっくり食事がしたい！
この記事はこのような人に役立つ内容を掲載しています。
2023年の忘年会を伊勢崎町者町にある「すし処元」で行いました！
個室で大好きなぶりしゃぶを沢山食べられて大満足♡
この記事では、すし処元の「ぶりしゃぶ鍋コース」の食レポをお届けします。
すし処元の豆知識
すし処元は伊勢崎長者町から徒歩1分の場所にある寿司屋です。(関内駅からも徒歩で行ける範囲)
お寿司屋さんですが、一品料理が充実していて和食店に近いお寿司屋さんと言った方がしっくりくると思います！
2024年1月現在で創業57年の歴史のあるお店です。
横浜の老舗店ですが以前は別の場所で営業していて、現在の場所に移転して7年なので店内は非常に綺麗です。
店内はカウンター席と個室3室で構成されています。
地元の常連客が多く、家族の食事会や接待などで使われている印象がありますが、一見様でも入りやすい雰囲気です。
オーダーしたメニュー
今回いただいたのは『ぶりしゃぶ鍋コース(7,700円)』です。
ドリンクはアラカルトで注文しています。
自家製ジンジャエール
乾杯は自家製ジンジャエールにしました！
市販のジンジャエールもありましたが、せっかくなので自家製を選びました。
自家製のジンジャーエールはゆずに近い爽やかな味で美味しかったです。
白子
大きな白子が2つ入っています。
臭みが全くなく濃厚でとろける白子でお代わりしたい位美味しかったです♡
刺身盛り合わせ
すし処元の名物メニューといっても過言ではないのが刺身盛り合わせです。
一つ一つの刺身が分厚くてボリュームがある上に、12種類も提供してくれる豪華な刺身盛り合わせです♡
お刺身の内容はその時々で変わりますが、マグロ・タコ・鯛・甘エビはいつも出てくる気がします。
マグロがとても美味しいので特にオススメです♡
ぶりしゃぶ鍋
お刺身が食べ終わるとお鍋が登場します！
最初に山盛りの野菜が提供され、先に野菜をお鍋に入れるように説明がありました。
野菜はお代わりできるそうです！
そのすぐ後に、ぶりしゃぶが登場(*´˘`*)♡
刺身盛り合わせと同様に一切れが大きく分厚い！
脂が載っていてキラキラしています！
ぶりしゃぶはさっと湯通しする程度でOK。
ポン酢につけていただきます。
お、美味しすぎる(*´﹃｀*) これよこれ！！
自家製ジンジャエールのお代わりをしつつ、ぶりしゃぶをしっかり堪能しました♡
ホタテのバター焼き
ぶりしゃぶを楽しんでいるとホタテのバター焼きも提供されました！
まだ一品料理あったのかい(*ﾟ∀ﾟ*)と嬉しい誤算です(笑)
このホタテのバター焼きは、身と貝ひもを貝から切り離してくれているのでとても食べやすいです。
スープも美味しいので飲み干しました！
雑炊
ぶりしゃぶの〆は雑炊です。
雑炊は自分で作るスタイルではなく、お鍋を一旦下げてお店側で調理して持ってきてくれました！
この雑炊が美味し過ぎて感動♡
お茶碗で1人3〜4杯分あって、十分に楽しめました！
お漬物
雑炊の付け合わせに海苔とお漬物も提供されます。
漬物の茄子は1人2個ですが、茄子嫌いの人の分をいただいたので山盛りになっています(笑)
すし処元がプレミアムな理由
とにかくコストパフォーマンスが優れている点がプレミアムだと思います。
コストパフォーマンスでいえば、横浜エリアではトップクラスである事は間違いありません。
何か1つが際立っているというよりは、味、ボリューム、快適さ全てで平均点以上を叩き出してくる総合評価の高いお店です！
個人的にはぶりしゃぶが1番好きなメニューなので、1度食べてみて欲しいです♡
予約に関して
私は予約して行きました！
席数が多くないので予約してから訪問することをおすすめします。
今回訪れた日は満席でした！
限定メニューは即時予約サイトに掲載されていない場合があるので、その場合は問い合わせをしてみてください。
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店舗詳細
