- 桜木町・野毛で美味しいフランス料理が食べたい！
- ミシュランレストラン出身シェフのお店が知りたい！
- 桜木町のおすすめレストランが知りたい！
この記事はこのような人に役立つ内容を掲載しています。
先日、桜木町の野毛エリアにあるフランス料理店『レストラン リュ リシェス』でランチコースをいただきました。
まだオープンして1年ちょっとの新しいお店ですが、既に何度もリピートしています♡
今回は『レストラン リュ リシェス』でいただいたランチコースの食レポをお届けします。
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『レストラン リュ リシェス』の豆知識
レストラン リュ リシェスは2023年1月にオープンした比較的新しいフランス料理店です。
野毛エリアの端に佇んでいて、桜木町駅からは徒歩5分ほどで到着します。
大通りに面していないのとお店が2階にあるので少し分かりにくいため、事前にビルの外観を写真で確認してから行くことをおすすめします。
お店は目立ちませんが、味は超一級品♡
オーナーシェフはミシュランレストランと本場フランスで研鑽を積んだ経歴があります。
シェフは非常に物腰が柔らかく、接客が神レベルに丁寧なのでお祝いの席や接待などにも使いやすいと思います。
店内は10席程の小さなお店ですが、テーブル間隔が広めに取られているので快適に過ごすことが出来ました！
オーダーしたメニュー
今回いただいたのは、ランチコースの「Menu madeleine」です。
ランチメニューは2つありますが、訪問した日は全員がこちらのメニューを頼んでいました。
ドリンクは別途料金がかかります！
ドリンク
乾杯ドリンクはアランミリアの2種類を選びました！
重厚感のある甘さを感じるぶどうジュースで、飲みやすくて大好きなドリンクです♡
アペリティフ アミューズ
お料理はアミューズから始まります。
アミューズの1品目は「グージェールとポンデケージョ」でした！
グージェールはチーズを練り込んだシュー生地でふんわりチーズの香りと味が楽しめ、ポンデケージョはハモンセラーノを練り込んだ白玉粉入りのもちっとした物で塩っ気があり食欲が湧いてきました♡
アミューズ
アミューズ2品目は「かぼちゃのスープ」でした！
ムース状の冷たいスープで、濃厚で激ウマ(*´˘`*)♡
アミューズですが、ボリュームがしっかりある一皿でした！
冷前菜
冷前菜は「イベリコ豚とオニオンコンフィのタルト」でした。
アルザスをイメージした一皿に仕上げたそうです！
タルトは玉ねぎの甘みが絶妙で最高で、サラミが強めの味で好みです。
サラミの下には、キャロットラペが隠れていました！
パン2種類
パンはハード系とソフト系の2種類でした！
ライ麦パンが甘みを感じるタイプで、フランスパンはややもっちりした感じのタイプ。
お魚のソースにつけて食べるととても美味しかったです！
フランスパンの方はお代わり出来ました。
本日のリゾット
この日のリゾットは「九条ネギのリゾット」でした。
トマトをじっくり煮込んでグルタミン酸(旨味成分)を出したソースをかけてるそうです。
食べてみると、少し固めに仕上がったリゾットに濃厚なソースが絡んでいて絶品でした。
九條ネギがたっぷり入っていてシャキシャキ感も感じられて最高でした！
魚介のパイ包み焼き
魚介のパイ包み焼きは「真鯛のクネル」でした。
真鯛の骨から取った出汁を使ってクラシックな白ワインベースのソースを作っているそうです。
パイはふわっとしていて、ボロボロしません。
真鯛もフワッフワに仕上がっていてソースをたっぷり付けて食べると最高でした♡
このソースが絶品なので、余ったらパンにつけて最後まで楽しむようにしています♡
本日のお肉料理
本日のお肉料理は「越後もち豚の2時間ロースト」でした。
2時間ローストしているだけあって、めちゃくちゃ柔らかい♡
豚肉だとは思えない肉質でした！
ジューシーで脂身が全く重くなくて驚きました。
ドリンク
お料理に合わせていただいたドリンクはアランミリア以外に、「ブラッドオレンジジュース」と「キールロワイヤルをイメージした炭酸ドリンク」をいただきました！
これらはさっぱり系でさわやかな感じが良かったです♡
デザート
デザートは「ミルクチョコレートとオレンジのクレープ」でした。
チョコレートの柔らかなクリームがぎっしり詰まったクレープで、バニラアイスも添えられています。
想像以上に食べ応えがあり大満足でした♡
食後のドリンク
デザートと一緒にコーヒーかハーブティーを選べます。
私はハーブティーを選びました！
小菓子
赤い方はゼリーで、白い丸いお菓子は「ブール・ド・ネージュ」という塩入りクッキーです。
本当は1人1個あるのですが、写真を撮る前に1つ食べてしまいました（笑）
レストラン リュ リシェス がプレミアムな理由
ミシュラン級の味としっかりボリュームのあるコースが楽しめ、まさにハイレベルな本格フレンチが楽しめる点がプレミアムだと思いました！
このレベルのフレンチを都内で食べたら、少なくとも2倍の料金を取られると思います。
横浜グルメの穴場的存在のお店の1つで、有名店になるのも時間の問題だと思います！
既にリピーターが多く地元の人々に愛されていますし、私も今後も通い続けたいお店です♡
予約に関して
私は予約して行きました。
予約必須のお店です！
既にリピーターが多いお店ですが、まだ予約は取れる状況です。
即時予約できるサイトだと空いてる日が分かりやすいので、私はいつもここから予約しています！
店舗詳細
